عنوان مقاله

+ مقاله

فهرست مطالب

+

بخش اول آب و خواص آن
۱-۱- موجودیت آب ۱
۱-۲- منابع آب۱
۱-۲-۱- آبهای سطحی۲
۱-۲-۲- آبهای زیر زمینی۲
۱-۳- خواص آبهای آشامیدنی۲
۱-۳-۱- خواص فیزیکی آب۲
۱-۳-۲- خواص شیمیایی آب۳
۱-۴- سختی آب۳
بخش دوم آب در صنایع غذایی۴
۲-۱- مصرف آب در صنایع غذایی ۴
۲-۱-۱- آلودگیهای ناشی از مصرف آب در فرآیندهای صنعتی ۴
 ۲-۳- جنبه های تاریخی مصرف صنعتی آب ۵
۲-۳-۱- میزان مصرف صنعتی آب در ایران ۶
 ۲-۴-مزایای حاصل از کاهش مصرف آب ۶
۲-۴-۱-استفاده مجدد آب ۶
 ۲-۴-۲- بازچرخش یا ریسایکلینگ ۶
۲-۵- انواع مصارف آب در صنایع غذایی ۷
۲-۵-۱- آب خنک سازی ۸
۲-۵-۱-۱- انواع سیستم های خنک سازی ۸
بخش سوم انواع فاضلاب صنایع غذایی ۱۰
 ۳-۱- ویژگیهای فاضلاب صنایع غذایی ۱۰
 ۳-۱-۱- صنایع تولید قند وشکر ۱۱
 ۳-۱-۲- صنایع تولید کمپوت وکنسرو ۱۲
 ۳-۱-۳- صنایع نوشابه سازی ۱۲
 ۳-۱-۴ صنایع لبنیاتی ۱۲
 ۳-۱-۵- صنعت تولید روغن نباتی ۱۳
 ۳-۱-۶- کشتازگاهها ومجتمعهای تولید گوشت ۱۴
 ۳-۲- لزوم تصفیه فاضلاب صنایع غذایی ۱۵
 ۳-۲-۱- اثرات دفع فاضلاب صنایع غذایی به آبهای پذیرنده ۱۵
 ۳-۲-۱-۱- مواد معلق ۱۶
 ۳-۲-۱-۲- املاح معدنی محلول ۱۶
 ۳-۲-۱-۳- مواد آلی محلول ۱۶
 ۳-۲-۱-۴- اسیدها وقلیاها ۱۶
 ۳-۲-۱-۵- مواد تولید کننده کف ۱۷
 ۳-۲-۱-۶- رنگ ۱۷
 ۳-۲-۱-۷- آلودگیهای حرارتی ۱۷
 ۳-۲-۱-۸- میکروارگانیسم ها ۱۷
 ۳-۲-۱-۹- مواد شناور ۱۸
 ۳-۳- استراتژی تصفیه ودفع فضولات صنعتی ۱۸
 ۳-۳-۱- تخلیه فاضلاب صنعتی به فاضلابروی شهری ۱۸
 ۳-۳-۱-۱- ملاحظات اختصاصی فاضلاب جهت تخلیه به فاضلاب شهری ۱۹
 ۳-۳-۲- تصفیه اختصاصی فاضلاب صنعتی ۲۰
 ۳-۳-۳- تصفیه مشترک با صنایع دیگر ۲۰
۳-۳-۴- تغییرواصلاح فرآیندهاجهت کاستن از حجم فاضلابغلظت آلاینده ۲۰
۳-۴- فاضلاب بهداشتی صنایع ۲۱
بخش چهارم روشهای تصفیه فاضلاب صنایع غذایی ۲۲
 ۴-۱- تصفیه فیزیکی ۲۳
 ۴-۱-۱- آشغالگیری ۲۳
 ۴-۱-۲- دانه گیری ۲۳
 ۴-۱-۴- شناورسازی ۲۴
 ۴-۱-۵- حوضهای متعادل کننده یا یکنواخت ساز ۲۴
۴-۲- تصفیه شیمیایی ۲۶
۲۶ ph4-2-1- تنظیم
 ۴-۲-۲- اکسیداسیون مواد آلی مقاوم ۲۶
 ۴-۲-۳- گند زدایی ۲۶
 ۴-۲-۴- انعقاد و لخته سازی ۲۷
 ۴-۲- جذب سطحی مواد آلی محلول و مقاوم ۲۷
 ۴-۳- تصفیه بیولوژیکی ۲۷
 ۴-۳-۱- اصلاحات رایج در تصفیه فاضلاب۲۸
۲۸BOD 4-3-1-1-
۲۸COD4-3-1-2-
۲۹TSS4-3-1-3-
۲۹TDS4-3-1-4-
۴-۳-۲- اصلاحات رایج در راهبری تصفیه خانه۲۹
۴-۳-۲-۱- زمان ماند هیدرولیکی۲۹
۴-۳-۲-۲- زمان ماند میکروبی۲۹
۳۰MLSS4-3-2-3-
۳۰F\M4-3-2-4-
۴-۳-۳- تصفیه هوازی فاضلاب۳۰
۴-۳-۳-۱- تخلیه به آبهای طبیعی۳۱
۴-۳-۳-۲- کاربرد فاضلاب در زمین۳۲
۴-۳-۳-۳- برکه های تثبیت۳۳
۴-۳-۳-۳-۱- برکه های بی هوازی۳۴
۴-۳-۳-۳-۲- برکه های اختیاری۳۵
۴-۳-۳-۳-۳- برکه های هوازی۳۵
۴-۳-۳-۳-۴- برکه های تکمیلی۳۵
۴-۳-۳-۳-۵- برکه های هوادهی۳۵
۴-۳-۳-۴- صافی چکنده۳۶
۴-۳-۳-۵- تماس دهنده های بیولوژیکی چرخان۳۷
۴-۳-۳-۶- سیستم لجن فعال۳۷
۴-۳-۴- روشهای بی هوازی تصفیه فاضلاب صنایع غذایی۳۹
۴-۳-۵- انواع سیستم های بی هوازی تصفیه فاضلاب۳۹
۴-۳-۵-۱- سپتیک تانک۴۲
۴-۳-۵-۲- راکتور بی هوازی با بستر لجن رو به بالا۴۴
۴-۳-۵-۳- صافی بی هوازی۴۴
بخش پنجم راهبری تصفیه خانه های فاضلاب صنایع غذایی۴۶
۵-۱- علل عدم موفقیت تصفیه خانه های فاضلاب صنایع غذایی۴۶
 ۵-۲- فاکتورهای موثر در راهبری تصفیه خانه های فاضلاب صنایع غذایی ۴۷
۵-۲-۱- شدت آلودگی فاضلاب خام۴۷
۵-۲-۲- مواد مغذی یا نوترینت ها ۴۸
۵-۲-۲-۱- بالکینگ ۴۸
۴۹۵-۲-۳- اکسیژن محلول
۵-۲-۴- زمان ماند۵۰
۵۱ph5-2-5-
۵-۲-۶- سمیت۵۱
۵-۲-۷- دما۵۲
۵-۲-۸- اختلاط۵۳
۵-۲-۹- میزان جریان ورودی۵۴
۵-۳- پایستن فرآیند۵۴
 ۵-۳-۱- شاخصهای بصری۵۴
۵-۴- شاخصهای آزمایشی ۵۸
۵-۵- مشکلات سیستم های لجن فعال و رفع آنها۵۹
 ۵-۵-۱- روشهای کلی تشخیص مشکلات۵۹
۶۰ BOD 5-5-2- حذف کم
۵-۵-۲-۱- حذف بارهای آلی ۶۱
۵-۵-۲-۲- مواد سمی یا بازدارنده۶۲
۵-۵-۲-۳- دماهای پایین۶۲
افزایش زمان ماند هیدرولیکی۶۳
۶۳MLVSS افزایش
۶۳نامناسب PH 5-5-2-4-
۵-۵-۲-۵- زمان هوادهی ناکافی۶۴
۶۴ناکافیMLVSS5-5-2-6-

======