استريفيکاسيون داخلي روغن ها و چربي ها و تاثیر آن بر بهبود خواص تغذيه اي تعداد صفحات: 112( یکصد و دوازده) دسته : زیست شناسی-علوم تغذیه نوع فایل: Word توضیحات: مناسب جهت پروژه پایانی استريفيکاسيون داخلي روغن ها و چربي ها و تاثیر آن بر بهبود خواص تغذيه اي  ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// فهرست مطالب : مقدمه مروري بر استريفيكاسيون داخلي (Interesterification) شيمي سالاتريم ها ارزيابي کالريکي سالاتريم ها انواع سالاتريم ها ساخت سالاتريم ها مواد و روشها روشهاي مختلف آناليز ...